家庭クラブ連盟
料理コンクールについて

世界でたった一つのオリジナルレシピ

料理コンクールは、日清製粉グループ本社の協賛を受け1970年より、毎年、開催しています。家族や仲間との楽しい集まりには欠かせない心のこもった料理やお菓子!

小麦粉・小麦粉製品(ミックス粉・スパゲティ・マカロニ・うどん等も可)と地域の食材、旬の食材とを組み合わせた、「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理」を募集します。

ネーミングにもあなたのアイデアを活かしたオリジナルレシピをお待ちしています!!
料理

過去5年優秀賞

一次審査の主なポイント・・・書類審査(レシピ審査)

(1)料理としての創意工夫が見られるか
(2)栄養のバランス、調味バランス、経費(1人分500円以内)
(3)原稿のまとめ方、記述の仕方が適切か


二次審査の主なポイント・・試食審査(専門家がレシピを正確に再現し、料理を作ります)

(1)小麦粉、小麦粉製品の特性を生かしているか
(2)高校生らしい発想・手法で、手軽に作れるか
(3)味、食感、香り、見た目(いろどり)は良いか

注意点:応募要項をよく読んでください!
・だし汁、具材、調味料の分量等の記述が不十分な作品があります。「適量」「少々」の表記では、専門家による料理の再現ができません。応募前、レシピの記述内容を十分確認してください。
・食材やテーマに対する思いも大切なポイントです。あなたの気持ち、考えも忘れずに書いてください。

・文字は丁寧にはっきりと書いてください。

募集要項 募集要項 応募用紙